 Come ogni città in ascesa, Cork è carica di energia e di speranze, infatti è stata insignita a Capitale Europea della Cultura nel 2005. Oggi l’università e una scena artistica e musicale in piena fioritura conferiscono un vivace volto cosmopolita a quello che era un tempo soltanto un semplice centro commerciale. Ora Cork compete con Dublino per qualità e quantità di ristoranti, pub e locali notturni, e vanta anche di siti culturali da tenere desto l’interesse di un visitatore per almeno un paio di giorni, come la St. Finbarr’s Cathedral o Shandon, la torre medievale Red Abbey o il Cork Public Museum.
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